L’histoire
Garry Oaks Estate Winery en bref
En 1999, Marcel Mercier et Elaine Kozak ont acheté une ferme centenaire à Salt Spring Island. Sept acres ont été plantés de vignes et une cave a été construite. Un verger centenaire de pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers a été réhabilité. Le vignoble Garry Oaks Estate Winery cultive tous ses raisins sur place et n'embouteille que ce qu'il cultive.