L’histoire
Merridale Cidery & Distillery en bref
Janet Docherty et une associée fondatrice ont repris une cidrerie délabrée à Cobble Hill en 1999, avec des antécédents en droit, en finance et en immobilier plutôt qu'en cidre. Elle est depuis devenue une ferme, une distillerie, une boutique de ferme et une restauration. Son fils Jason, qui a grandi sur la propriété, est maintenant directeur général. La ferme est certifiée Biosphère et s'associe au centre communautaire pour animaux BC SPCA Cowichan & District.
ManufacturerSidney