L’histoire
Roast @ Phillips Brewery en bref
Un comptoir à sandwichs à l'intérieur de la salle de dégustation Phillips, sur la rue Government à Victoria, axé sur les viandes rôties — bœuf, poulet, boulettes de viande et une porchetta à base de porc de la C.-B. — ainsi qu'une option végétarienne, des salades et des bols à composer soi-même. Ils font aussi de la restauration.