L’histoire
Salt Spring Apple Company en bref
Salt Spring Apple Company cultive plus de 365 variétés de pommes patrimoniales et de connaisseurs, en fait bien plus de 400, de manière biologique sur une propriété de verger de taille modeste. Le Ciderworks fabrique des cidres de style traditionnel, et la salle de dégustation de Salt Spring Island est ouverte du vendredi au dimanche, ainsi que les jours fériés. Des pommes fraîches, des beignets aux pommes et des conserves de pommes sont également proposés.